「和食の日」の取り組み

更新日 2022年01月25日

「和食」は、日本人の伝統的な食文化としてユネスコ無形文化遺産に登録されており、和食文化は世界的にも注目されています。この世界に誇れる「和食」の保護・継承と、情報発信できる子どもを育成するため、毎月1回、文京区立小中学校で一汁二~三菜を基本とする和食献立を実施しています。特に、11月24日の「いい日本食の日」は、給食時間を活用して日本の食文化を深く学ぶ日としています。「いい日本食の日」は、魚沼産コシヒカリ新米と日本茶を提供しました。

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