給食調理・提供における衛生管理について、ウズベキスタン政府・大使館の視察を受けました

2月24日（火曜日）、区立さしがや保育園にて、ウズベキスタン政府・大使館の視察を受けました。ウズベキスタンにおける保育施設の衛生の向上を目的とし、日本の保育園の給食調理・提供における衛生管理を視察されました。

ウズベキスタンの幼児教育省、保健省、タシケント医科大学など、国の機関や大学の方々をお迎えし、保育園における衛生管理の説明・質疑応答のほか、こどもたちの喫食風景や調理室などの見学を行いました。

この視察を通じて、ウズベキスタンのこどもたちがより良い環境で過ごせることを期待しています。