行事開催届

 事前に仕込み（細切、串刺し等）し、冷蔵した具をその場で焼いたもの

 焼きとり（鶏肉以外の豚、牛等を含む。）、焼肉類にあっては、その場において短時間で中心部まで加熱が十分にできる大きさ（一口サイズ）に事前に加工したもの 

 その場で水に溶いた小麦粉等と、事前に仕込み（細切等）した具をその場で混ぜ合わせて焼いたもの

 ピザ類にあっては、許可施設又は清潔な場所で仕込んだピザ生地に、事前に細切した具をのせて、その場で焼いたもの（生地は、仕込み場所で伸ばし調製したもの）

 焼きそば、焼うどん、焼ビーフン、チャプチェ等（めん類は市販品、具材は、市販品又は事前に仕込んだ（細切等）もの）

 焼きそば類似品にあっては、焼きそばと麺の種類が異なるだけで、水さらしなどの工程がなく、焼きそばと調理工程が同等のもの

 フランクフルト、アメリカンドック等、そのまま又は衣を付けたソーセージ類を焼くか油で揚げたもの

 ハンバーガー、ドネルケバブ等

 パン類（米飯は除く。）に、加熱調理した具材をはさんだもの（パン等は市販品、具材は加熱調理したものを原則とする。） 

 日本酒、ビール、焼酎等

 ビールサーバーによる提供にあっては、専門の業者により管理調整されたもの

 （※翌日の持ち越しはしないこと） 

 レトルト食品

 無菌包装米飯

 即席カップ麺類 

 その場で加熱し、又はそのままで盛り付けて提供するもの

 湯を注ぐのみで提供することができるもの 

 果実チョコ（果実にチョコレートをからめたもの）

 蒸しパン

 以下の条件を全て満たす食品とすること。

• 法により保存基準が定められていない食品（ただし、加熱用鮮魚介類を除く）
• 容器包装に入れられた食品（ただし、生鮮野菜及び果実は除く。） 

 生鮮の野菜及び果実

 煮豆、つくだ煮、漬物、魚介加工品、菓子、アイスクリーム、レトルト食品、缶詰食品、びん詰食品