生ごみのリサイクル

生ごみの減量に向けて

令和元年度に実施した文京区家庭ごみ組成分析調査によると、文京区の家庭からでる可燃ごみのうち、約3分の1を「生ごみ」が占めています。

生ごみを減量するためには、水切りの徹底（約80％が水分といわれています）や、料理の作りすぎ・食べ残しを減らすなど、日々の生活の中で発生を抑制していくことが大切です。
文京区では、生ごみ減量塾やエコ・クッキング教室の開催、コンポスト化容器の斡旋を通じて、生ごみの減量に向けて取り組んでいます。