第30号 「タルトタタン」
更新日 2020年05月26日
おうちでレッツ・クッキング！ ～タルトタタン
お子さんと一緒に楽しめる、簡単おやつを作ってみませんか？
今回は「世界の料理」の中から、子どもたちに大人気のフランスの伝統菓子「タルトタタン」をご紹介します♪
『タルトタタン』
〈材料〉りんご1個、砂糖（またはグラニュー糖）80g、ホットケーキミックス150g、マーガリン30g、豆乳100cc
〈作り方〉
1 りんごの皮をむき、5ミリ程度のスライスにします。
2 （煮りんごを作る）鍋にりんごと砂糖を入れて火にかけ、煮詰めます。ある程度柔らかくなったら火を止めます。
3 （生地を作る）ボウルにホットケーキミックス、マーガリン、豆乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
4 フライパンに1のりんごを並べて敷き詰め、上から2の生地をそっと流します。
5 ふたをして、焦げないように弱火で10～15分じっくり蒸し焼きにします。
6 4のフライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返します。
7 食べやすい大きさにカットして、完成です。
家庭用のフライパンで簡単に作れるよう、作り方をアレンジしていますので、ぜひお子さまと一緒に作ってみてくださいね。
りんごの香りに食欲がそそられますよ！
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